こんにちは☺
管理栄養士の山本です。
梅雨に入りましたが
暑い日が続いていますね。
これから気をつけていきたいのが熱中症！
今年もしっかりと熱中症対策を
とっていきましょう☀️
食事対策の1つ目☀𖠚໊⸝⋆︎
『食事に汁物をつけましょう』
汁物は水分だけでなく失われたミネラルの補給にも役立ちます。
夏におすすめの具材は
わかめ
もずく
のり
しらす
干しエビ
豆腐など･･･
海の食材を使用するのがおすすめです！
なぜ、海の食材か……🤔
以前紹介しましたが
海に生息している魚や海藻などには
ミネラルが豊富に含まれています。
たくさんの汗をかくと水分だけでなく
ミネラルも失われやすいため
両方の補給が大切になります。
メニューに悩む時間ももちろんありですが
ちゃちゃっと汁物で補給しちゃいましょう。
また、疲労が溜まってくるとミネラル不足になりやすい夏場は、特に足がつりやすくなることが多くあります。
試合中にこうなってしまう前に
疲労回復を促し、しっかり食事をとるように気をつけていきましょう。
まずは毎日の汁物😎✨
対策をしっかりとっていきましょう😎✨
▷▶▷▶おすすめ汁物レシピ
具沢山ミネラル汁(4人分)
1人分20kcal
・しいたけ 40ｇ
・えのき 30ｇ
・小松菜 40ｇ
・人参 30ｇ
・桜えび 8ｇ
・わかめ 0.8ｇ
・出汁 600cc
・塩 0.8ｇ
・しょうゆ 12ｇ
・酒 8ｇ
・小口ねぎ 1ｇ
※味噌汁に変えてもOK★
①きのこは食べやすい大きに切る。人参はいちょう切りにする。
②小松菜は茹でて食べやすい大きさに切る。
わかめは戻しておく。
③鍋に桜えびを入れて軽く煎る。
④③に出汁を入れ①②を加えて調味料で味をととのえる。
⑤器に盛り付け、小口ねぎを飾る。
