こんにちは😊
管理栄養士の山本です。
今年も宜しくお願いします☺
お正月モードも落ち着いてリズムが戻ってきた頃でしょうか⚽
お正月といえば、、、
お餅でしたね。
皆さん、たくさん食べられましたか？
まだ残っているご家庭も常備しているご家庭もあるでしょうか☺
今回はそのお餅について。
👉👉👉お餅は2つでご飯一膳分！
ついつい食べ過ぎてしまうお餅ですが、
切り餅2つでご飯一膳分と同じくらいのエネルギー量です。
お餅とご飯の違いはご飯はうるち米が原料であるのに対して餅はもち米が原料です。
同じ炭水化物ですが、お餅はご飯に比べて糖質をギュッと濃縮してるので、少量でも手軽にしっかりと糖質を補給できるということで、愛食しているアスリートも多いです。
試合前、糖質をしっかりとりたい時にもおすすめです。
👉👉👉焼いて食べるだけではもったいない！
お餅を使ったアスリートメニュー！
🧑🍳餅肉巻き
切り餅をスティック状に切ってロース肉を巻き巻き。
フライパンでこんがり焼いて甘辛だれを絡めたら出来上がり！
糖質＋タンパク質がとれる疲労回復にぴったりのメニューです。
冷蔵庫にある野菜やきのこもご一緒に👍
🧑🍳揚げ出汁餅
切り餅をスライスして少量の油で揚げ焼きに。
麺つゆに大根おろしをたっぷり入れて一緒に食べるととっっっても美味しいです。
大根おろしは胃腸の働きをサポートしてくれる働きがあるので疲れているときにおすすめ。
水切りや粉付けはないのでぱぱっと作れる時短メニューです👍
アスリートにはもちろん、
補食やごはんが進まない選手にも
おすすめのお餅✨
ぜひお試し下さいね🧑🍳
(お餅は糖質なので、食べ過ぎには注意です〜☺☺)
