こんにちは😊
管理栄養士の山本です。
今日はもうすぐ♪節分について👹
2/3は節分ですね。
豆まきはもちろん、最近では恵方巻を食べるのが主流になってきていますね。
7種の具材を巻きこみ、食べることで福を巻き込む、幸福を取り込むっといった意味合いが込められているそうです✨
皆さんは毎年食べられていますか😊
👉👉👉アスリートにも💮恵方巻の栄養
恵方巻は多くの具材を巻き込んでいるものが多いいわゆる太巻です。
海苔(葉酸が豊富)、酢飯(糖質)、卵やえび、穴子などのタンパク質にきゅうりやかんぴょう、椎茸など(カリウムや食物繊維が多い)を巻いたものが多いですね。
これを見ただけでも、恵方巻1つのメニューから色々な栄養が摂れるのでアスリートにはおすすめメニューです！
(※もちろんカロリーも高いので食べる量に注意です👆)
また、この具材だと脂質が少ないのも嬉しいポイント✨
その他、レタスなどを入れたサラダ巻、海鮮巻きなどがアスリートにはおすすめ📜
ですが、巻物だと糖質に偏り、どうしても野菜が少なくなってしまうので、恵方巻にする場合は具沢山汁やスティック野菜など野菜メインの副菜を一緒にご準備下さいね😊
手作りのご家庭も、購入するご家庭も
イベントメニューは楽しみつつ、
野菜も忘れずに💪✨
